Ρουτίνα πρωινού; Παρακάτω υπάρχουν περισσότερες από 60 προτάσεις για υγιεινό πρωινό. Έχουμε επιλογές για όλους, όπως γλυκά, αλμυρά, απλά και μαγειρεμένα πιάτα.
Κάπως έτσι, η εποχή της επιστροφής στο σχολείο είναι εδώ! Ρυθμίζουμε το ημερολόγιο συνταγών για το φθινόπωρο προετοιμαζόμενοι για δοκιμή, φωτογράφιση και κοινή χρήση πολλών φρέσκων εννοιών. Αυτή η σεζόν θα είναι πολυάσχολη για εμάς, και είμαι σίγουρος ότι θα είναι και για πολλούς από εσάς. Για να σας βοηθήσουμε να ξεκινήσετε σωστά αυτές τις πολυάσχολες μέρες, μοιραζόμαστε μερικές από τις αγαπημένες μας συνταγές για υγιεινό πρωινό σήμερα. Θα ανακαλύψετε μερικά που είναι ιδανικά για προετοιμασία εκ των προτέρων και κατανάλωση εν κινήσει, μερικά που ετοιμάζονται γρήγορα και απλά το πρωί, ακόμη και μερικά για μέρες που έχετε λίγο περισσότερο χρόνο για να απολαύσετε το πρωινό αργά.
60 ιδέες για υγιεινό πρωινό
Υγιεινή βρώμη πρωινού
Επειδή είναι τόσο υψηλή σε φυτικές ίνες, η βρώμη κάνει ένα φανταστικό, θρεπτικό πρωινό. Αλλά αν είσαι κάτι σαν εμένα, μπορεί να κινδυνεύεις να βυθιστείς σε μια βρώμη. Κατανάλωνα απλό στιγμιαίο πλιγούρι βρώμης κάθε μέρα ενώ ήμουν στο κολέγιο. Μετά από τέσσερα χρόνια, δεν μπορούσα να ανεχτώ το υλικό. Δοκιμάστε μια ποικιλία επικαλύψεων για να αποφύγετε την εξάντληση της βρώμης! Όλα τα είδη μαρμελάδας, βούτυρο ξηρών καρπών, φρούτα, αποξηραμένα φρούτα, γιαούρτι, ξηροί καρποί και σπόροι είναι αποδεκτά. Αλλάξτε επίσης τον τρόπο που μαγειρεύετε τη βρώμη σας. Ετοιμάστε ψημένο πλιγούρι βρώμης, σπιτική γκρανόλα ή μεγάλη ποσότητα βρώμης για ένα γρήγορο πρωινό της εβδομάδας. Φτιάξτε λίγο σπιτικό γάλα βρώμης όσο είστε σε αυτό.
Συνταγές πρωινού με αυγά
Οι συνταγές με αυγά είναι μια θαυμάσια επιλογή εάν θέλετε να εστιάσετε την πρωτεΐνη στο πρωινό σας. Δοκιμάστε μία από τις παρακάτω συνταγές για να ανακατέψετε τα πράγματα εάν βαρεθήκατε τα ίδια παλιά βασικά είδη πρωινού, όπως ομελέτες, ομελέτες και απλά τηγανητά αυγά. Χρησιμοποιήστε φορμάκια για μάφιν για να φτιάξετε ατομικές φριτάτες για φορητή επιλογή πρωινού. Με τον σύντροφό σας ή την οικογένειά σας, απολαύστε ένα πλούσιο πρωινό κατσαρόλας ή shakshuka τις ημέρες που έχετε περισσότερο χρόνο.
Υγιεινά Smoothies για πρωινό
Τα smoothies είναι από τα καλύτερα πιάτα πρωινού, καθώς περιλαμβάνουν μια σημαντική δόση φρούτων και λαχανικών στο πρωινό σας γεύμα. Τα χρόνια δημιουργίας smoothies με έχουν διδάξει ότι μια χούφτα σπανάκι δεν γίνεται αντιληπτή, οπότε προσθέστε λίγο σε ένα smoothie φρούτων για να αυξήσετε τη διατροφική αξία! Εναλλακτικά, προσθέστε στο μπλέντερ μια υπερτροφή όπως σπόρους κάνναβης, βούτυρο ξηρών καρπών, matcha ή μάκα σε σκόνη για πρόσθετη ώθηση στη διατροφή.
Για ένα εύκολο πρωινό, ετοιμάστε μεμονωμένα πακέτα smoothie ή φτιάξτε το smoothie σας το προηγούμενο βράδυ και φυλάξτε το στο ψυγείο. Μπορείτε να προετοιμαστείτε για τόσες μέρες ταυτόχρονα, μοιράζοντας τα συστατικά των φρούτων, των λαχανικών και των υπερτροφών για ένα μόνο smoothie σε ένα δοχείο. Τα κατεψυγμένα πακέτα μπορούν να αναμειχθούν με χυμό ή γάλα αμυγδάλου το πρωί. Αποθηκεύστε τα δοχεία στην κατάψυξη. Απολαμβάνω!
Υγιεινά μπολ πρωινού
Ένα μπολ πρωινού μπορεί να είναι η απάντηση εάν αναζητάτε μερικές φρέσκες, ασυνήθιστες ιδέες για πρωινό. Σχεδόν όλα είναι αποδεκτά σε αυτή την κατηγορία. Προσθέτω ένα βραστό αυγό, λαχανικά (όπως εναπομείναντα ψητά λαχανάκια Βρυξελλών, κολοκύθα βουτύρου, κουνουπίδι κ.λπ.) και μια νόστιμη σάλτσα όπως πέστο ή τζατζίκι στο ρύζι, φάρρο ή κουνουπίδι όταν μαγειρεύω ένα αλμυρό μπολ . Τα γλυκά μπολ μου διατίθενται σε μεγάλη γκάμα. Μερικές φορές έχω τη διάθεση για ένα μπολ smoothie ή πουτίγκα chia. Σε διαφορετικές μέρες, θα βάλω την κινόα με γάλα αμυγδάλου, κανέλα και φρέσκα φρούτα και θα ονομάσω αυτό το δείπνο.
Γρήγορες συνταγές πρωινού ψωμιού
Το γρήγορο ψωμί είναι μια φανταστική πρωινή εναλλακτική αφού είναι υγρό, ζεστό και ελάχιστα γλυκό. Συνήθως έχω πάντα μεμονωμένα κομμάτια κολοκυθόψωμα στην κατάψυξη μου κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Το ψωμί κολοκύθας και μπανάνας το αντικαθιστούν το φθινόπωρο και το χειμώνα. Αν θέλετε να διαρκέσει περισσότερο, προσθέστε μια χοντρή φέτα από το αγαπημένο σας γρήγορο ψωμί με ένα κουτάκι ελληνικό γιαούρτι και μερικά φρούτα εποχής.
Ιδέες πρωινού για τηγανίτες και βάφλες
Αν και μπορεί να μην μπορείτε να μαγειρέψετε τηγανίτες ή βάφλες κάθε πρωί της εβδομάδας, σε αντίθεση με το σχετικό γαλλικό τοστ, αυτά τα πιάτα πρωινού διατηρούνται καλά εάν προετοιμαστούν εκ των προτέρων και καταψυχθούν. Επομένως, φτιάξτε δύο παρτίδες τηγανίτες ή βάφλες μέσα στο Σαββατοκύριακο και παγώστε τα επιπλέον για ταραχώδη πρωινά. Βάλτε τα στην τοστιέρα ή στο φούρνο μικροκυμάτων να ξεπαγώσουν όταν είστε έτοιμοι να τα φάτε.
